※玄米価格（精米選択自由）21年産 新米「天然カルシウム」カルゲン農法米京都丹後産コシヒカリ 5kg（玄米）
価格： 2,600円
販売元： 京の米職人
ご購入前にお確かめ下さい ■原材料 21年産 京都丹後産コシヒカリ（玄米） 天然カルシウム［カルゲン農法米］ （JA検査済 最高品質一等米使用） ※近年では最高ランク「特A」にも位置づけられる丹後米。栽培量は少なく隠れた上質米として知られております。今回お届けさせて頂きますのは拘りの「カルゲン農法米」特殊肥料カルゲンを使用して、カルシウムの豊富な元気な土壌を作り、微生物を繁殖させ、強い稲を作ります。最大の特徴は冷ご飯になった時の食味の低下を防ぎます。冷めてもモチモチしたカルゲン米をぜひ一度お試しください。 ■真空梱包についてのご注意 ・真空梱包をお選び頂ければ必ず鮮度が保たれるわけではございませんのでご注意ください。直射日光をさけ、なるべく涼しいところで保管してください。 ・夏場などの高温保存時は通常保存でも鮮度が落ちやすい分つき精米はなるべく冷蔵保存をお勧めいたします。 ・真空梱包での輸送は非常に難しく、ピンホールという空気漏れを起こす可能性がございます。エアキャップでくるみ丁寧に梱包致しますが空気漏れの際でも返品・ご交換は一切お受けできませんのでご了承ください。空気漏れでのご到着の際は当店までご連絡頂ければ真空梱包料はご返金致します。 ・少しでも新鮮な状態でお召し上がり頂こうと思う当店の低価格でのサービスですのでご理解のほどよろしくお願いいたします。 ■精米度合いの選択は5kgごとにお選び頂けますが精米度合いにより糠で目減り致しますのでご了承の上、選択して下さい。 お届け度合いは（三分、五分、七分、白米、玄米）が選択可能です。 [ご参考に] 玄米価格での設定の為、白米に精米致しますと約1割が糠となります。 ■お時間指定、お届け日指定はご注文フォームにお書き下さい。銀行振込み・郵便局お振込みの場合はご入金が確認でき次第の発送となります。お急ぎの場合はクレジットカード・代引き決済がオススメです。 ■北海道・沖縄・一部離島は別途650円頂戴致します。但し、ご注文の合計金額が1万円以上の場合は全国すべて送料が無料となります。 豊かなブナ林に囲まれた京都府丹後地方、日本三大百景『天橋立』もその一つで、肥えた土と、山から流れ出る冷たくきれいな水、昼夜の温度差を利用して栽培された、ツヤ・粘り・甘みが強いのが特徴です。丹後米はもともと栽培量も少なく、流通量に限りがあるため、隠れた米どころとしてひそかに知られています。近年では、【財】日本穀物協会が実施する食味ランキングで『京都丹後産コシヒカリ』が日本最高峰の【特A】ランクを獲得。 これは魚沼産こしひかりと同じランキングで、京都米の品質が非常に高く評価されております。米粒はコシヒカリにしては非常に大きく、ふっくら艶々に炊きあがります。 ■天然カルシウムを使ったカルゲン農法 「カルゲン」とはカルシウムとイオウが結びついた農業用石膏を主体に作られた特殊肥料のことです。稲作においてカルシウムによる体質強化で倒伏を軽減し、より高品質で良食味米の生産を目指しています。カルゲン肥料は有効バクテリアやミミズの繁殖を促してリン酸の効果を高め、強い稲作を作ります。太くて頑丈な茎に育てながら、過繁茂・徒長を防いで倒伏防止に効果を発揮します。カルシウムが食味の低下につながる窒素過多を防止するため、良食味・高品質米の安定生産を実現し、最大の特徴はお米自体が強く冷めても食味が落ちにくい元気なお米を作りあげます。 丹後産こしひかり 産地 京都府丹後 品種 こしひかり 年産 21年産 等級 検査一等米100％ 生産者 農事組合 こちらの商品は、玄米以外にも5kごとにお好きな精米度合いをお選び頂けます。玄米食に近く、比較的玄米より食べやすいのが［三分つき］でお米の薄皮をむいた様な感じになります。もう少し食べやすいのが［五分つき］で、玄米を半分精米します。更に食べやすいのが［七分つき］で、白米に近く栄養素がたくさん含まれる胚芽をなるべく丁寧に残します。【ご注意】この商品はお客様にいろいろな精米度合いをお楽しみ頂くため玄米価格での設定となります。（例）お届け度合いを白米に選択されますと約1割（1k）は米糠となりますのでご了承ください。
